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Relatos despretensiosos de um aficcionado por bons livros policiais e ótimas refeições! Quarta-feira, 3 de março de 2010. Após ter recebido e indicado tal Bistrôt para inúmeras pessoas, consegui comparecer ao local. Chegamos numa tarde chuvosa, cinza. O cardápio já pré-estabelecido, uma vez que estamos na São Paulo Restaurant Week. De sobremesa uma linda taça de martini preenchida com um flambè de mangas com conhaque e uma bola de sorvete creme.
Blog dos alunos do curso de graduação em Gastronomia e Segurança Alimentar da Universidade Federal Rural de Pernambuco. 500 ml de creme de leite fresco. 3 ou 4 folhas de gelatina. 10 gotas de essência de baunilha. Publicado por Renata do Amaral. BRUSCHETTA COM TOMATE E MUSSARELA. Tomates sem pele e sem semente. Ao retirar do forno coloque o manjericão.